Relleno y Cobertura sabor Chocolate LEDEVIT Botellón 4,5 kg

Crema para batir sabor chocolate – Uso profesional.

Descripción del producto

El Relleno y Cobertura sabor Chocolate LEDEVIT es una crema vegetal lista para batir, desarrollada para lograr mayor practicidad, rendimiento y estabilidad en preparaciones de pastelería.

Permite obtener una crema con:

✔ Excelente desarrollo de volumen
✔ Textura suave y homogénea
✔ Sabor intenso a chocolate
✔ Gran estabilidad para rellenos y decoraciones

Ideal para preparar: rellenos de tortas, coberturas, decoraciones con manga, ganaches, mousses, postres y masas finas.

Producto pensado para pastelerías, panaderías, gastronomía profesional y emprendimientos de repostería.

Modo de uso

Higienizar previamente el bol y el batidor.
Mantener la crema a una temperatura entre 2°C y 8°C antes de utilizar.
Agitar el envase y colocar en la batidora la cantidad deseada.
Batir a ¾ de velocidad hasta lograr la consistencia deseada.

Recomendaciones:

• La crema debe cubrir aproximadamente ⅓ de la altura de los alambres del batidor debido a su gran rendimiento.
• No requiere agregado de azúcar.

Una vez batida, conservar refrigerada.

Beneficios clave

Alto rendimiento en batido
Excelente estabilidad en rellenos y decoraciones
Gran desarrollo de volumen
Practicidad y rapidez de uso
Apta para freezar

Características

Color: Marrón chocolate

Textura: Cremosa y aireada

Sabor/Aroma: Chocolate característico

Uso en pastelería profesional.

Vida útil y conservación

Envase cerrado congelado (-18°C): 12 meses

Envase cerrado refrigerado (2-8°C): 90 días

Envase abierto refrigerado (2-8°C): hasta 20 días

Presentación

Peso neto: 4,5 kg

Formato: Botellón

Sobre LEDEVIT

LEDEVIT es una empresa argentina con más de 50 años de trayectoria dedicada a desarrollar soluciones alimenticias para pastelería y gastronomía, con foco en calidad, innovación y seguridad alimentaria.

Sus productos —desde cremas hasta premezclas en polvo— están pensados para profesionales y emprendedores, promoviendo resultados confiables en cada elaboración.

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